รายการหลัก | รายการย่อยทั้งหมด

ความสำเร็จของร้านกาแฟ…อยู่ในกำมือคุณ
                     ด้วย...หลักสูตรเทคนิคการทำร้านกาแฟสด

       ตราบใดที่กาแฟสดยังสร้างสุนทรีย์ให้กับผู้ที่รักการดื่มกาแฟ ความใฝ่ฝันของคุณที่อยากจะมีธุรกิจร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตนเอง จึงไม่ไกลเกินเอื้อม การทำธุรกิจตามกระแสนั้น ผู้ประกอบการอาจไม่ประสบความสำเร็จตามที่คาดหวังไว้ หากท่านยังไม่มีความรู้ความเข้าใจและศึกษาข้อมูลอย่างดีพอ

       ความสำเร็จของธุรกิจร้านกาแฟสดมีองค์ประกอบหลายด้านด้วยกัน เช่น ประสบการณ์ของผู้บริหาร, ทำเลของร้าน, การวางแผนที่ดี, การขายและนโยบายการตลาดที่ได้ผล...แต่ เครื่องมือที่จะทำให้ผู้ประกอบการร้านกาแฟสดมือใหม่ประสบความสำเร็จในการบริหารกิจการ ก็คือ ความรู้ความเข้าใจการทำธุรกิจร้านกาแฟสดอย่างครบวงจร ด้วยหลักสูตรการอบรมและเทคนิคการสอนแบบ On the Job Training เพื่อให้คุณได้ฝึกปฏิบัติไปพร้อมกับการเรียนทฤษฎี และใช้ให้เกิดประโยชน์ในการวางแผน การบริหาร การควบคุม และการตัดสินใจที่ทันต่อเหตุการณ์ ซึ่งถือได้ว่าเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้คุณนำพาธุรกิจร้านกาแฟสดของคุณ ผ่านอุปสรรคต่างๆ และก้าวไปข้างหน้าได้อย่างมั่นคง

หลักสูตรอบรม 1 วัน (ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ)     เลือกเรียนเป็นรายบุคคล หรือเป็นกลุ่ม     เลือกเวลาเรียนได้ด้วยตนเอง
หลักสูตร
	ค่าอบรมและสอนสูตรการการชงกาแฟ 1,900 บาท
เนื้อหา
	1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ
		ประวัติของกาแฟ ประเภทและรสชาดของกาแฟแต่ละชนิด เทคนิคการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ
	2. หน้าที่และความสำคัญของบาริสต้า (Barista)
		เทคนิคการชงกาแฟแต่ละชนิดให้มีรสชาดดี พร้อมสูตรเครื่องดื่มต่างๆ เทคนิคการทำน้ำเชื่อมและวิปปิ้งครีมนานาชาติ มารยาท-การดูแลต้อนรับลูกค้า
	3. เครื่องชงกาแฟแต่ละประเภท และการดูแลบำรุงรักษาเบื้องต้น
	4. การบริหารร้านกาแฟสด
		พื้นฐานการจัดร้านกาแฟ การตลาด / กลยุทธ์การตั้งราคาขาย